Oenotourisme

Gîte de France

Notre gîte est situé au cœur du vignoble de Gaillac, l’un des plus vieux de France fondé certainement avant même l’occupation romaine; les vignes sont tout autour du village de Souel. Nous sommes passionnés par les vins de notre terroir, le plateau cordais, et nous adorons le vin, le bon celui que l’on boit avec modération et que l’on apprécie, avec un plat succulent ou un bon fromage. Aussi, il nous est apparu évident de non seulement de mettre en valeur, les vignes, les cépages et les vins qui nous entourent, mais également de les faire découvrir à ceux qui nous font l’honneur et le plaisir de venir passer quelques jours, dans cette partie du Tarn que l’on baptise souvent, la « Toscane française ». Concrètement, cette qualification « oenotourisme », nous engage par passion, sans pour autant être des vignerons, à vous apporter tout une série d’informations sur notre patrimoine viti-vinicole :

    • Une bouteille de vin rouge, qui vous est gracieusement offerte en guise de bienvenue, élaborée par un vigneron de notre village Château MONTELS, produit local et circuit court. Une invitation à faire avec un vigneron indépendant passionné par son métier, qui vous enchantera avec la dégustation de sa gamme de vins blancs secs, rosés rouges et ses blanc doux « les vendanges tardives », un vin idéal pour accompagner le foie gras, mais aussi les desserts au chocolat, etc.

      Château  MONTELS, Burgal, 81170 SoueL, Tél. +33 (05) 63 56 01 28


Château Montels

    • Un DVD à votre disposition avec quelques petits films sur le vignoble gaillacois, ainsi qu’un diaporama sur les cépages, les vins de Gaillac, qui retrace également son historique et fournit le vocabulaire de la dégustation du vin. Diverses brochures sur le Gaillac, avec une carte détaillée ainsi que les coordonnées des vignerons indépendants et quatre caves coopératives.

    • Partenariat entre Les Gîtes du Tarn et la Cave Coopérative de Labastide de Lévis, qui propose un parcours de visite immersif et novateur, avec des visites libres (45 min) ou guidées (1h30 min), suivies de la traditionnelle dégustation. Des Tarifs promotionnels sont réservés aux personnes hébergées dans des gîtes de France.

    •   Cave de Labastide de Lévis,

      La Barthe, 81150 Labastide-de-Lévis, Tel : + 33 (05) 63 53 73 63 


 

               

 

Les bonnes adresses :

  • le musée du vin dans la magnifique abbaye de Gaillac  

  • Le musée-conservatoire « inVINcible VIGNEron » dans la commune de Broze, entre Souel et Gaillac. Le musée le plus complet d’Europe en matière d’outils viticoles, du XVIIIème au milieu du XXème siècle, avec près de 9000 pièces de collection (outils et objets d’art en relation avec la vigne et le vin…) Tres Cantous 81600 Broze Tel : 05.81.02.44.89 Invincible Vigneron

                              

Les cartes du vignoble gaillacois :